Recept mei 2026:
Bananenpannekoek:
Een alternatief ontbijt voor brood:
Benodigdheden voor 1 persoon:
3 eieren
1 banaan, geprakt
2 eetlepels chiazaad
olijf of kokosolie
Meng de eieren met de banaan en chiazaad. Klop goed of doe het met een blender.
Laat de olie warm worden en voeg het toe aan het banaanmengsel.
Bak in een koekenpan 1 grote of 2 kleine pannenkoeken beide kanten goudbruin.
Zoeten is niet nodig, maar eventueel wat honing en
ENJOY!
Recept salade mei 2026:
Nodig voor 3-4 personen:
-rasp 3-4 wortels
-2-3 teentjes knoflook fijn geperst
-4-6 eetlepels dikke griekse of turkse yoghurt (eventueel wat water toevoegen).
Doe alles door elkaar en dan heb je een frisse yoghurt salade die lekker smaakt bij
rijst of gebakken aardappels of bij grillgerechten.
Dit kan ook met komkommer of geroosterde aubergine.